营收15.59亿,巨亏16亿!“小酒馆第一股”怎么了?
“小酒馆第一股”正在遭遇上市以来最困难的时刻。
此前,海伦司发布了2022年财报,财报显示,2022年海伦斯实现营收15.59亿,净亏损16.01亿。
其中,关店带来的亏损就高达8.53亿元。
(相关资料图)
从上市的高光时刻,到狼狈关店,海伦司只用了仅仅一年时间。
那么,是什么让这家曾喊出“2023年开出2200家直营店”口号的小酒馆第一股走到了今天的局面?海伦司的模式究竟还能不能走的通?2023年海伦司是否还会继续亏损?
实际上,海伦司的现状只是餐饮行业的一个缩影,关店也并非海伦司一家的问题。自2022年开始,关店已经成了不少餐饮企业的“必选项”。
从已经发布的财报的餐饮企业来看,营收、净利润双降是大部分企业的现实写照,对于业绩的下滑,大部分公司将原因归结到了疫情的影响以及汇率波动等因素。
当然,除了上述原因之外,关店、裁员,保存实力也是餐饮企业重要考量之一,以我们熟知的海底捞为例,作为国内最大的餐饮企业,海底捞董事长张勇在疫情期间错误的判断导致了海底捞在2021年出现了巨幅的亏损。
2022年,张勇将海底捞的接力棒交给了“老将”杨丽娟。而杨丽娟成为海底捞CEO之后,立马就启动了“啄木鸟”计划,经过一年左右的关店、减员降本增效之后,海底捞终于扭亏为盈。但是,海伦司的情况又有点稍微不一样。
首先,2022年海伦司的营收为15.59亿元,而净亏损直接超过了营收,为16.01亿元。根据其财报显示,截至2022年6月30日,海伦司的期末现金以及现金等价物为13.42亿元。明显难以覆盖亏损。
很明显,疯狂的扩张已经给海伦司带来了不小的压力。
根据相关数据显示,2020年海伦司新开酒馆的数量为99家,2021年则猛增到431家,2022年则是一边疯狂的开店,一边又开始关店。规模效应对餐饮企业虽然比较重要,但是利润率也是一个非常重要的衡量标准。
财报显示,目前海伦司的毛利率为63.93%,这也是支撑海伦司估值最重要的条件。
其次,在亏损不断扩大的情况下,海伦司还应该继续开源。按照当下这种关店以及尽可能的在人工、房租、原材料等方面进行极致抠门的做法,实际上是不能支撑海伦司到盈利的那一步的。
因此,从2022年下半年开始,海伦司还开始进行了多种尝试,其中就包括加盟以及烧烤。实际上,切入烧烤赛道这种比较容易理解,因为按照单纯的小酒馆模式,客单价较低是一个不争的事实,因此加入烧烤的元素也是增加客单价的一个重要途径。
但是从结果而言,目前则并不理想。因为对于年轻人来说,差异性则是海伦司的标签,当其他元素越来越多之后,势必会对消费体验造成影响。
最后,海伦司曾喊出过“去小酒馆化”的口号,要做平台型企业,未来要把供应链独立出来,赋能夫妻店、大排档。但是很显然,这模式也没能得到最有效的验证。
而且选择这种模式,本身也是一种产品思维。也就是说海伦司必须要直面来自于啤酒企业的竞争,这对于海伦司来说,压力比本身店面扩张更大。
综合而言,2023年已经没有了疫情的影响,作为“小酒馆第一股”的海伦司必须找到新的增长方向,加盟商的模式对于海伦司来说是今年可以尝试的一条路线,不过如果走不通的话,那么海伦司要面对的问题可能比想象中要更为严重。
标签:
相关文章
收支失衡加剧,蔚来如何度过阵痛期? 每日快播
文|刘丁编辑|尹路蔚来曾经是造车新势力当中公认的领跑者,特有的换电模式和车主服务也被视为蔚来的护城河,另外在出海方面蔚来
国泰君安:保险拐点已现 券商业绩高增
证券时报e公司讯,国泰君安最新研报表示,从年报和调研情况来看,普惠型保险对商业保险需求端替代的负面影响已经过去,同时各家
给60岁的老人买什么礼物好呢_全球报资讯
给60岁的老人买什么礼物好(给60岁老人买礼物这些好处)给长辈买礼物,一般买的礼物都不需要多贵,只要有孝心,老人会很高
防控近视纳入政绩考核关键在落实
教育部日前印发《2023年全国综合防控儿童青少年近视重点工作计划》(以下简称《工作计划》),全面部署年度全国综合防控儿童青少年近视重点工
【快播报】zalo群控功能具有着强大的开发团队
zalo群控功能早已帮助大家去做出相应的处理。这款软件简直就是营销神器具有着比较出色的知名度,而且流量转换率也比较高,其中比较受到大家关
重磅!特斯拉又一超级工厂落户上海 2024年投产!储能行业又迎大鲶鱼
一直念叨着要在储能行业大干一场的特斯拉有了新动作。4月9日,特斯拉宣布,特斯拉储能超级工厂项目签约仪式在上海正式举行。上海市委常委、常
越人溺鼠翻译_越人溺鼠|全球聚焦
1、老鼠喜好夜间偷窃谷子(小米),有人把谷子放置在器皿里,老鼠无拘无束的吃,而且招呼其他老鼠也进去吃。2、一个多月,谷子将要消耗待尽,
今日精选:伦纳德:我们现在就是做自己 要专注并且要变得更好
今天NBA常规赛快船主场对阵开拓者的比赛已经结束。全场战罢,快船以136-125战胜开拓者。赛后,伦纳德在接受采访时谈到
【财经分析】加速“专精特新”中小企业发展 辽宁仍有短板需补齐
业内人士指出,辽宁应聚焦本省新一代高端制造、信息技术、新材料等重点领域,全面梳理行业规模较小,但产品质量优、发展潜力大的中小企业。
宜宾出租车与货车相撞致4死1伤调查结果:的哥超速操作不当,16名相关责任人被处理 环球观速讯
4月9日,据宜宾市应急管理局消息,2022年12月25日宜宾市叙州区境内宜威路“12·25”较大道路交通事故调查结果正式
热点在线丨空气污染严重 泰国清迈发布“居家办公令”
受持续的森林火灾以及农民春季播种前焚烧秸秆等因素影响,泰国北部知名旅游城市清迈近期空气质量一直不太好。当地时间7日,由于
天天滚动:手游《指环王:中土英雄》宣布 5 月 10 日发布
IT之家4月9日消息,IGN今日更新推文,宣布手游《指环王:中土英雄》将在5月10日正式发布,并将上线AppleStore以及Goog
帮医生做手术 助患者早康复
本文转自:成都日报记者探访华西医疗机器人研究院,当AI遇上医疗帮医生做手术助患者早康复云物联手部康复机器人“这个机器人可以帮助医生做...
每日视讯:诗词散文朗诵经典_求5分钟时长的经典诗词朗诵
1、沁园春·国庆万里晴空,壮丽山河,赤旗飘扬。2、看九州方圆,普天同庆;江河歌唱,遍地流芳。3、社会稳定,人民幸福,改革
美的集团进军储能热管理领域
4月7日举行的中国制冷展上,美的集团旗下的美的楼宇科技正式发布多款储能热管理产品,包括8kW插框平台、20 40kW侧出风平台、40kW顶出风平台等
弹壳特攻队最强装备怎么选 游戏玩法攻略
在弹壳特攻队中最强装备其中苦无依旧是最不错的选择,可以自动的追踪敌人,造成大量的伤害非常的好用,那么弹壳特攻队最强装备怎么选?下面就
环球快资讯丨禁止驶入!福州、平潭两海域实弹射击
4月7日,福州海事局发布航行警告,4月8日0800-1200时、11日0800-1200时、13日0800-1200时、
电饭煲做包子的方法_电饭锅蒸包子怎么做 焦点快看
解答:1、材料:高筋面粉300克,酵母4克,盐1克,糖40克,黑芝麻适量,鸡蛋2个,纯牛奶90克,玉米油(黄油)40克。
唱歌怎么练气息和声带_唱歌怎么练气息
1、用腹部练习呼吸,以均匀的速度呼气吐气,,过了一段时间后,你在呼吸的时候,摸腰部时会感觉到有力,这样再过一段时间后,就
天天快看:大数据工程师:让数据“活”起来
将大量、多样的数据信息汇聚、打通、管理、使用;用26个英文字母和一些标点符号写出一行行代码,变成大众应用的各类应用软件和系统……这便...
中国驻斯里兰卡使馆成功营救13名被困中国公民
据中国驻斯里兰卡大使馆网站4月7日消息,近日,多名中国公民被不法分子以“高薪招聘”为由头诱骗至斯里兰卡、切断与家人和外界联系后,被强...
云海金属:将铝业务相关资产划转至全资子公司
证券时报e公司讯,云海金属(002182)4月7日晚间公告,为整合公司管理,保持铝产品相关资产的完整性和业务的延续性,公司拟将全资子公司“南京云
ms. 女士怎么读_ms 天天热头条
1、Ms:为马氏体转变的起始温度,是奥氏体和马氏体两相自由能之差达到相变所需的最小驱动力(临界驱动力)时的温度 Mf:为马氏体转变终了温度马氏体
每日动态!投资失败报复社会驾车撞人致5死8伤,大连男司机被执行死刑
辽宁大连市2021年5月22日发生恐怖交通事故!司机驾车冲闯红灯,多名正在过马的行人被撞飞数米外,造成5死8伤。